Molde para chocolate BWB con silicona (3 partes), diseñado para elaborar un cascarón uniforme y un acabado perfecto
El set incluye 3 partes: 2 moldes rígidos para chocolate y 10 cavidades flexibles de silicona. De esta forma se consigue mayor practicidad y precisión a la hora de trabajar con el chocolate.
Toda cavidad cuenta con una «marca» para indicar la cantidad necesaria de chocolate.
Medidas aprox.: CavidadØ 42 mm – Alto 65 mm.
Método de uso:
- Derretir y templar el chocolate, verterlo hasta la línea marcada en cada cavidad, y golpear suavemente el fondo del molde sobre una superficie plana para eliminar las burbujas de aire.
- Colocar suavemente las piezas de silicona en cada cavidad encima del chocolate derretido.
- Colocar el segundo molde por encima de las piezas de silicona y el molde base. Presionar suavemente hasta que el chocolate llene cada cavidad.
- Dar la vuelta al molde (con la superficie plana hacia abajo) y meterlo en el refrigerador durante 10 – 20 minutos (11 minutos aprox.). Hasta que el chocolate cuaje, cuando se vea opaco y no brillante.
- Sacar de la nevera y darle la vuelta al molde (con la superficie plana hacia arriba). Retirar con cuidado el molde superior y las piezas de silicona.
No apto para lavavajillas. Se recomienda, antes del primer uso y después de cada uso, limpiar los moldes con agua y una esponja suave (la superficie abrasiva de la esponja puede dañar el brillo y la apariencia del producto), y dejarlo secar de forma natural. Entre los procesos, se recomienda limpiar el molde únicamente con papel servilleta.
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